吱吱喳喳

3歲前多吃垃圾食物 損害孩童IQ (明報)2011年2月9日 星期三 05:05 【明報專訊】一項樣本最多、為時最久的飲食與智商關係追蹤研究揭示，嬰孩期食薯條、餅乾、薄餅等加工食品有損智力，倘3歲時大量攝取垃圾食品，5年後的智商會較同齡但幼時多吃蔬果或自家餸菜者，落後多達5點，會影響學習和生活能力，而且遺禍無法補救。 英國    布里斯托爾大學周一發表孩童智商與飲食關係的研究報告指出，根據他們的量化單位分析，3歲時每進食「一分」（1 point）垃圾食品，智商可落後1.67點；反之，餐單多「一分」健康食品，智商會高1.2點。研究員埃米特（Pauline Emmett）說﹕「這細微的差別，已足以使孩子應付學業和生活某些事情的能力較差」。 3歲時多吃健康食品 5年後智商較高 研究小組對1.4萬名於1991和1992年生的英國西部嬰孩作追蹤研究，分別於他們3、4、7和8歲半時作健康成長監測，由家長詳細填報孩子飲食內容。研究員把孩童的飲食模式，分為3大類﹕1.攝取高脂高糖、較少維生素或營養成分的加工食品；2.多肉多菜的傳統飲食；3.大量進食蔬果、沙律、飯麵的健康飲食。 他們又為各式飲食餐單釐訂分數標準（分數愈高，愈不健康）。最後他們採用「韋氏兒童智力量表」（Wechsler Intelligence Scale）衡量孩子的智商。 研究員根據約4000名滿8歲半孩童提供的完整數據，並考慮了哺食母乳期、家庭背景等因素，得出今次研究結果。研究發現，3歲時進食最多垃圾食品者，滿8歲半的平均智商為101；3歲時多進食健康食品者，滿8歲半的平均智商為106。餐單每多一分者，智商便差1.67。然而，每多一分健康食品，智商會高1.2。不過飲食模式對4歲和7歲兒童的智商，未見影響。 出生頭3年 最影響腦部發展 參與研究的諾斯通（Kate Northstone）說，「孩提時期飲食習慣對認知能力和行為的影響，可延續至後期成長」，縱使長大後改善飲食，補救也可能為時已晚。研究顯示學童飲食健康，既能保持體重，也有較佳學習表現。 埃米特說﹕「出生頭3年是人腦發展最迅速時期，這期間攝取優質營養，有利腦部發育。3歲後腦部發育逐漸放緩，那可能就是飲食對日後發展不再發揮巨大影響的原因」。她指出，傳統飲食與健康飲食可促進較佳智商，因有較多新鮮蔬菜、生果、海鮮和肉類，且多屬家居自行烹調。這並非表示要禁絕給子女飲汽水或食薯條，只是不應以此為主餐。 法新社/每日電訊報

不可不知的6項親子溝通技巧       2010-07-07 　　一個朋友抱怨說：「我每天工作十分疲倦，回家後仍希望可以和孩子聊聊天，但孩子總不願和我交談。」 　　相信這是不少父母，面對孩子步入青春期，所遇到的煩惱。該怎樣與孩子溝通，確實是對父母的考驗。要達到有效的親子溝通，父母必須要有良好的親子溝通技巧，並須從孩子年幼時，開始培養彼此間坦誠溝通的習慣。 　　和孩子溝通父母須注意下列幾點： 1. 關注表情 　　在交談時要用關心的眼神，注視孩子，隨時留意孩子的表情。同時應善用身體動作，如點頭示意，表示接納。更須與孩子保持眼神的接觸，再配合適時的回應和支持，讓孩子暢所欲言，樂於表達。父母也可以和孩子多作身體接觸，如輕拍肩膀，擁抱或緊握孩子雙手等，以作鼓勵，縮短彼此間的距離，產生互動。  2. 耐心傾聽   　　當孩子要表達自己的觀點或感受時，父母應面帶笑客，專注傾聽，留意自己的臉部表情。發自內心的誠懇表情很重要。必須要表現得很有耐心，給孩子時間，讓他慢慢地講，嘗試瞭解他的動機。需要時可提出問題，增進瞭解。  3. 理解觀點   　　切勿以自己的角度去面對孩子的問題，應站在孩子的立場來思考，體會他的喜怒哀樂，洞悉他的內心世界。切忌妄下斷語，急於批評，必須讓孩子感覺被尊重。孩子若在表達意見時不被重視，便會變得退縮，以後便不敢表達自己的意見。對孩子的錯誤觀點，可作出適當的引導，讓他自己反思，而不是直接指責。這樣孩子才會暢所欲言，放心和父母分享自己的意見。 4. 注意語氣   　　與孩子溝通應多採用和善的語氣，避免使用禁止的口吻，如「你不要這樣…」。多用建議式話語，如「是否可以考慮…」或「這樣是否較好？」這樣的溝通更容易被孩子接受。父母與孩子溝通時，謹記不要責駡或處罰。若孩子犯錯，必須控制情緒，同時說出自己的感受和對孩子的關懷，如「你若不把學校功課做好，我會很擔心，怕你受到處罰。」 5. 避免衝突   　　有時在溝通上難免會各持己見，發生爭執，這時候切忌以父母的權威，要求孩子聽從自己的主見。應先讓孩子表達自己的理由，再針對問題，與孩子商討，一同思考，尋求雙方接納，可解決問題的方法。若父母本身有過錯或誤解，應放下父母尊嚴，向孩子表達歉意，化解彼此間的誤會。 6. 善用讚美   　　誰不喜歡別人讚賞，與孩子溝通時，勿忘讚美的重要。父母應謹記，要改變孩子的錯失，獎勵比懲罰更為有效。每個孩子都渴望被父母賞識和讚美，適當的讚美不會令孩子驕傲，相反是孩子向前邁進的推動力。當然讚美時不可誇大其詞，言過其實。如何適量地善用讚美，可參閱《讚美的藝術》一文。 　　有讀者閱讀《為你的孩子減壓》一文後 ，在『讀者評論』提出，希望談談與孩子的溝通問題。因此在本欄談論親子溝通的問題和技巧，期望讀者能作出回應，參與討論。但願每個家庭成員都能運用有效的親子溝通技巧，達成心靈溝通的最高境界，同建和諧家庭，共設和諧社會。  （親子溝通技巧　之二） 作者：陳文超

研究：兩歲懂說謊 出人頭地有機會 (明報)2010年5月17日 星期一 05:10 【明報專訊】小孩兩歲就懂說謊，長大後有望出人頭地當總裁？姑勿論閣下是否認同，但這確是加拿大    多倫多大學兒童研究所的一項研究結論。 《星期日泰晤士報》報道，研究員對1200名年齡介乎2至16歲的小孩，進行「說謊研究」。實驗中，有小孩夠膽謊稱「狗兒吃了我的功課（所以沒功課交）」，也有5歲小女孩明明被告知不准回頭偷看背後有什麼玩具，但卻照舊設法偷看，事後還向大人聲稱，知道它是恐龍玩具，是因為「上帝來到房裏悄悄告訴她」。 但研究員聲言，即使孩子年紀小小就能說出如此離譜大話，父母也許不用太擔心，因為幼童學懂說謊，實際反映他們的智能發展，已達重要的一步。 說謊出色者 認知能力佳 研究員發現，接受研究的孩童，大多數都會說謊，但謊話說得「最出色」的，都是那些認知能力較佳的小孩——他們已發展出「執行能」（Executive Function），懂得如何將真相拋諸腦後，好讓謊話說出來更具說服力。根據心理學概念，「執行能」協助兒童去注意哪些是重要的活動或任務，並決定先去執行哪一項任務；透過「執行能」，人可以規劃與組織活動，管理自己的情緒和想法，專注地把事情做得更有效果。 研究發現，兩歲的幼童有兩成會說謊，3歲時會升至50％，4歲時更幾乎達90％。到12歲時數字見頂，在這年紀幾乎所有孩子都說謊，之後走勢會回落，到16歲時，70％會說謊。 沒證據顯示會變騙徒 研究員稱，隨著接近長大成人，青少年會學懂說善意謊言（white lies），以免傷害他人感受。研究員稱，沒證據顯示孩童說謊，與在考試出貓或長大後變成騙徒有任何關係；是否家教嚴厲或有宗教養育背景，亦沒有任何影響。反而健康聰明的孩子，會較快學懂講大話。一名教學專家說﹕「聰明的孩子說謊技巧較高。當某事不能容於他們的生活圈子中，多數少年人都會選擇說謊。若你長大後做生意，有時你也會希望『不盡不實』，避免說出真相的全部。」 星期日泰唔士報

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夫妻誰的基因決定了孩子 今日收到個email 身高是誰的遺傳大？ —-父母各占一半 在營養         狀況下的前提下，孩子的身高有70%的主動權掌握在父母的手裡， 父母的遺傳是決定孩子身高的主要因素，因為決定身高的因素35%來自父親，35%來自母親。 假若父母雙方個頭不高，那就要靠寶寶後天那30%的努力了。 當您父母最高165, 可是您170,那是您有努力於健康生涯 .  長高與年齡不是決對關係,不要被它約束 與 於健康生涯 有很大關係. 我們健康教育, 沒有這樣教材,養生保健知識太少,日常生活那麼產品毒素毒害不敢列舉……… 智力是誰的遺傳大？ —-媽媽 智力有一定的遺傳性，同時受到環境、營養         、教育等後天因素的影響。據科學家評估，遺傳對智力的影響約占50%-60%，就遺傳而言，媽媽聰明，生下的孩子大多聰明，如果是個男孩子，就會更聰明。這其中的原因在於，人類與智力有關的基因主要集中在X染色體上。 女性有2個X染色體，男性只有1個，所以媽媽的智力在遺傳中就占有了更重要的位置。 為證明此點，我們首先來復習下高中生物知識：男寶寶和女寶寶是怎樣來的？ 男生是XY，X(卵)是來自母親，Y(精子)是來自父親。 女生是XX，X(卵)是來自母親，X(精子)是來自父親。 所以生男生女都是先生的錯，不要怪罪媽媽的肚皮不爭氣。 請注意： 男生是XY，所以男生的智商全部都是來自母親的遺傳， 女生是XX，所以女生的智商是父親跟母親各有一半影響。 因為女生的智商是父親母親都有影響，所以會有中和的效應。 所以女生智商的分布會呈現自然分布(normal distribution)， 就是倒鐘狀，中間最多，兩邊較少。 然後男生因為是完全只受一方影響，所以男生智商分布會呈現在偏向在兩個極端。 也就是說，男生天才比較多，但是同時，蠢材之中也是男生特別多。 這個故事告訴我們什麼？ 1. 你要判斷一個男生聰不聰明，看他媽媽就知道了。 可是，你又要怎麼判斷一個男生的媽媽聰不聰明？……。.想不出簡便的方法…。. 2. 然後我們用機率來算： 生男孩的機率= 1/2；生女孩的機率=1/2。 生男孩的時候，母親對於男孩智商的影響力 = 1 生女孩的時候，母親對於女孩智商的影響力 = 1/2 所以說母親跟父親對於下一代智商的影響力(期望值)的比例是 1*1/2 [...]